「料理・食材」 一覧

最近ヨーグルトメーカーを新しくしたことで発酵調味料など作りたいものが増えたので、保存容器について調べる機会が増えました。 で、保存 ...

先日購入したばかりのYAMAZEN発酵美人で米麹甘酒作ってみました。 甘酒は前から作ってみたかったんですが、温度調整や時間の管理が ...

MUJIのフライパンでつくるナンとレトルトカレーでディナーしてみました！ ナンの作り方や出来上がりを写真付きでご紹介。 カレー（バ ...

オクラを茹でるまたは蒸して、薬味や調味料と和えるだけの簡単レシピ集！ 基本のレシピとアレンジ、下処理の方法もご紹介します。 外国産 ...

お正月のおせち料理も3日目ともなるとちょっと飽きちゃいませんか？ でも、お正月早々手の込んだ料理はしたくないし・・・という時に便利 ...

先日、ドイツクリスマスマーケットで初めてホットワインを飲んでみました。 私はワインはもちろん、アルコール類が苦手なんですが・・・こ ...

冬が近づくとホクホクしたあったかーい大根の煮物やおでんが恋しくなりますね。 ところで大根の皮って、どうやって剥いていますか？ ピー ...

主婦が家を留守にする時、心配なのが子どもやご主人の食事ですよね。 そこで今回は、私がよく作る簡単なんちゃってタコライスをご紹介しま ...

秋を感じる季節になると恋しくなるさつまいも。 さつまいもはホクホク甘く美味しく、食事にもおやつにもぴったり。 ついつい食べ過ぎてし ...

料理中、塩の小瓶の出口が詰まって塩が出てこず、イライラしたことありませんか？ 容器に入れた塩が固まって使いにくくなってしまったりも ...