「料理・食材」 一覧

保存容器 殺菌方法

保存容器の殺菌方法。熱湯消毒と煮沸消毒の違いや電子レンジの使い方

2019/07/26   -料理・食材
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最近ヨーグルトメーカーを新しくしたことで発酵調味料など作りたいものが増えたので、保存容器について調べる機会が増えました。 で、保存 ...

手作り 甘酒 ヨーグルトメーカー レシピ

手作り甘酒をヨーグルトメーカー発酵美人レシピで!保存もボトルで簡単

先日購入したばかりのYAMAZEN発酵美人で米麹甘酒作ってみました。 甘酒は前から作ってみたかったんですが、温度調整や時間の管理が ...

無印良品 フライパン ナン

無印良品のフライパンで作るナン!作り方とレトルトカレー感想!

2018/05/09   -料理・食材
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MUJIのフライパンでつくるナンとレトルトカレーでディナーしてみました! ナンの作り方や出来上がりを写真付きでご紹介。 カレー(バ ...

オクラ 簡単 一品

オクラで簡単もう一品!お弁当・おかずレシピと下処理の方法

2017/06/01   -料理・食材
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オクラを茹でるまたは蒸して、薬味や調味料と和えるだけの簡単レシピ集! 基本のレシピとアレンジ、下処理の方法もご紹介します。 外国産 ...

お正月のおせちに飽きたら?料理も簡単、子供も喜ぶおすすめお鍋!

お正月のおせち料理も3日目ともなるとちょっと飽きちゃいませんか? でも、お正月早々手の込んだ料理はしたくないし・・・という時に便利 ...

ドイツ グリューワイン

ホットワインってどんな味?飲みやすいドイツグリューワインや作り方

2016/12/16   -料理・食材
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先日、ドイツクリスマスマーケットで初めてホットワインを飲んでみました。 私はワインはもちろん、アルコール類が苦手なんですが・・・こ ...

おでん

大根の皮を手でむく方法!美味しい煮物と皮の料理におすすめ!

冬が近づくとホクホクしたあったかーい大根の煮物やおでんが恋しくなりますね。 ところで大根の皮って、どうやって剥いていますか? ピー ...

タコライス 作り置き

留守時の食事作り置きは簡単レシピの野菜たっぷりタコライスで!

主婦が家を留守にする時、心配なのが子どもやご主人の食事ですよね。 そこで今回は、私がよく作る簡単なんちゃってタコライスをご紹介しま ...

さつまいもの栄養とカロリー 栄養を逃がさない調理方法と簡単レシピ

2016/07/16   -料理・食材
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秋を感じる季節になると恋しくなるさつまいも。 さつまいもはホクホク甘く美味しく、食事にもおやつにもぴったり。 ついつい食べ過ぎてし ...

塩が固まるのを防ぐコツと炒り米の作り方 コショウの湿気にも有効?

料理中、塩の小瓶の出口が詰まって塩が出てこず、イライラしたことありませんか? 容器に入れた塩が固まって使いにくくなってしまったりも ...

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