「料理・食材」 一覧

MUJIのフライパンでつくるナンとレトルトカレーでディナーしてみました！ ナンの作り方や出来上がりを写真付きでご紹介。 カレー（バターチキンとプラウンマサラ）と一緒に食べた感想もお伝えします！ 実は無 ...

オクラを茹でるまたは蒸して、薬味や調味料と和えるだけの簡単レシピ集！ 基本のレシピとアレンジ、下処理の方法もご紹介します。 外国産のものなら1年中手に入るお手軽な食材のオクラ。 旬を迎える6月には、国 ...

お正月のおせち料理も3日目ともなるとちょっと飽きちゃいませんか？ でも、お正月早々手の込んだ料理はしたくないし・・・という時に便利なお鍋！ 今回はほっこりあったまるお鍋、子供も喜ぶお鍋をご紹介します。

先日、ドイツクリスマスマーケットで初めてホットワインを飲んでみました。 私はワインはもちろん、アルコール類が苦手なんですが・・・これは飲みやすい！ そこで調子に乗って買い物先で偶然見つけたホット用のワ ...

冬が近づくとホクホクしたあったかーい大根の煮物やおでんが恋しくなりますね。 ところで大根の皮って、どうやって剥いていますか？ ピーラーで一気に？輪切りにして包丁で？ 煮物も、皮を利用した料理も、両方美 ...

主婦が家を留守にする時、心配なのが子どもやご主人の食事ですよね。 そこで今回は、私がよく作る簡単なんちゃってタコライスをご紹介します！ 市販のパスタソースとサルサソースを使うので簡単で、子供も食べやす ...

秋を感じる季節になると恋しくなるさつまいも。 さつまいもはホクホク甘く美味しく、食事にもおやつにもぴったり。 ついつい食べ過ぎてしまうのでカロリーなんかも心配です。 食物繊維たっぷりで便秘にいいという ...

料理中、塩の小瓶の出口が詰まって塩が出てこず、イライラしたことありませんか？ 容器に入れた塩が固まって使いにくくなってしまったりもよくあることです。 今回はわが家の塩の湿気対策と、優秀な乾燥剤である炒 ...

土用の丑にはもちろん、夏のスタミナ食といえばうなぎ！ですね。 でも、子供には食べづらかったり、大人には量が少なかったり。 奮発して買ったうなぎですから、みんなで美味しくたくさん食べたいですよね。 今回 ...

スーパーで買ってくるうなぎの蒲焼についているたれの小袋って少ないと思いませんか？ あのたれってご飯にかけるだけでも美味しいですよね。 今回はうなぎの蒲焼のたれの作り方と保存の仕方、他にどんな料理に利用 ...