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おたすけくまねずみ

「料理・食材」 一覧

餅巾着をちくわで閉じる作り方の簡単なコツと破れない薄揚げの開き方

2016/02/20   -料理・食材
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手作りもち巾着の口をちくわで閉じると、丸ごと食べられて子供にも安心ですよね。 簡単そうに見えるんですが、ちくわがちぎれて上手くできないという方、必見です! 今回は、もち巾着の口をちくわで閉じるときの簡 ...

鯛の塩焼きの温め方と残りリメイクで美味しく料理 鯛めし・そぼろ他

2016/02/18   -料理・食材
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お正月や初節句、お食い始めなどお祝い事に登場することの多い鯛の塩焼き(尾頭付き)。 焼いたものを買った場合は、食べる頃には冷めて固くなり、美味しくないことが多いですよね。 今回は鯛の塩焼きを美味しく温 ...

セリアのクッキーミックスで三色クッキーに挑戦 簡単100均お菓子

2016/02/15   -料理・食材
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ひな祭りやお花見を盛り上げてくれる三色のお菓子。 前から使ってみたかった100均セリアのクッキーミックス粉を使って、型抜きクッキーと、ひなあられ風クッキーを作ってみました。 実際に作ってみて発見したこ ...

受験生の夜食メニュー おすすめと太らないための工夫や時間とは

2016/02/01   -料理・食材
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子供が受験や試験勉強で遅くまで勉強している時に、夜食で応援してやりたいけれど、どんなものがいいのか悩むところですよね。 今回は勉強中の夜食メニューのおすすめと太らないための工夫、夜食を食べる時間などを ...

セリア カプセルチョコ

セリアのシリコン型でカプセルチョコ完成!ミニチョコをグミ型で

2016/01/24   -料理・食材
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100均セリアで見つけたシリコン型でカプセルチョコを作りました! グミ型も使ってみたかったので、ミニチョコを作ってミニチョコ入りカプセルチョコです。 作るときのちょっとしたコツや割れてしまったときの対 ...

大根は皮まで利用!レシピと保存方法 栄養たっぷりエコ料理

2016/01/12   -料理・食材
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おでんにブリ大根、ふろふき大根と大根の美味しい季節ですね。 大根を煮物にする時は、皮を厚く剥くのが柔らかく美味しく仕上げるコツ。 この皮、栄養もたっぷりあるのに捨ててしまうのはもったいないですよね。 ...

おでんの牛スジ 下ごしらえと煮汁の活用法 時短なら圧力鍋で

寒い日にはあったかいおでんが食べたくなりませんか? 関西風のおでんに欠かせないのが牛スジ肉。 コラーゲンたっぷりで美容にもいいんですよ。 今回は、普通のお鍋を使う牛スジ肉の下ごしらえと茹でた後の煮汁の ...

普通の湯豆腐に飽きたら豆乳や中華風でアレンジ シメは何?

2015/12/26   -料理・食材
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熱々の湯豆腐で一杯、なんていうのがいい季節になりました。 おいしいけど、普通の湯豆腐飽きちゃったなーという方に変り種湯豆腐はいかがでしょう。 豆乳湯豆腐や中華風湯豆腐トマト湯豆腐なんて言うのまでありま ...

湯豆腐をおいしいたれで楽しもう!薬味やアレンジでも一工夫

2015/12/25   -料理・食材
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湯豆腐のおいしい季節となりましたね。 ところで、湯豆腐は何をつけて食べますか? ポン酢や出汁醤油が一般的ですが、ちょっと飽きた時には変り種も試してみたくなりますね。 今回は基本のポン酢や出汁醤油の作り ...

お餅のアレンジ簡単な料理と餅ピザの作り方 おかずやおつまみに

2015/12/18   -料理・食材
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冬になると食べたくなるお餅ですが、いつも同じだとちょっと飽きますよね。 今回はお餅を使った簡単アレンジ料理から、人気の餅ピザの基本の作り方までご紹介します。 お餅アレンジのヒントにしてくださいね! & ...

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